АНАЛИЗ РЫНКА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МАСЛА КАКАО, РФ, 2016

Маркетинговое исследование рынка заменителей  какао масла- Success Brand Management

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Отчет содержит аналитическую информацию о состоянии российского рынка заменителей какао масла, рассмотрены вопросы товарной и ценовой сегментации рынка, структура и объемы потребления, сырьевая база, рассмотрена специфика дистрибуционных каналов, основные российские производители.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ТЕКСТА

…Для производства заменителей масла какао используется пальмовое масло, масло ши, иллипе, сал, манго и другие растительные масла с содержанием Х-олеодинасыщенных триглицеридов более xx%….

…В 2015 году потребление шоколада в России значительно сократилось. В среднем, в 2015 году на одного жителя РФ приходилось около xx кг шоколада – это почти на xx% меньше, чем в 2014  г.(xx кг)…

…В условиях активного перехода на заменители и эквиваленты масла какао, начиная с 2015 года прогнозируется рост рынка заменителей на уровне не менее xx% ежегодно. К концу 2016 года потребление заменителей и эквивалентов масла какао вырастет до не менее xx тыс. тонн…

…Лидирующее положение в импорте заменителей какао-масла в РФ занимает Индонезия. В частности, в первом полугодии 2016 года доля страны составила xx%…

…Объем рынка шоколада в 2015 году составил приблизительно xx тыс. тонн. Объем рынка заменителей и эквивалентов какао-масла оценочно в 2015 году составил около xx тыс. тонн…

ДЕМО РАБОТЫ

СОДЕРЖАНИЕ

Характеристики проекта           4

ОПИСАНИЕ ТРЕНДОВ, PESTEL АНАЛИЗ         5

ОПИСАНИЕ РЫНКА (ПРОДУКТОВЫЙ АССОРТИМЕНТ)      9

Сырьевая база     9

Продуктовый репертуар        9

Сегментация рынка       12

Потребительская сегментация рынка      12

Товарная сегментация рынка         12

Ценовая сегментация рынка      13

Технологическая сегментация рынка         14

U&A              15

Драйверы и барьеры потребления        15

Структура и объемы потребления           17

Емкостные характеристики рынка          17

ЛПР и цепи принятия решений       18

Конъюнктура рынка        18

Структура внутреннего потребления, импорт/экспорт         18

СЫРЬЕ           22

Структура сырьевой базы       22

Источники сырьевой базы      22

Факторы, влияющие на доступность сырьевой базы и цену на сырье     29

Драйверы и барьеры потребления сырьевой базы        31

Технологические тренды и отдельные технологии, предопределяющие специфику

формирования сырьевой базы      34

ЛОГИСТИКА         35

Специфики транспортной и складской логистики           35

Структура цепей поставок       36

Факторы, наиболее сильно влияющие на логистические схемы       41

СПЕЦИФИКА ДИСТРИБУЦИОННЫХ КАНАЛОВ        41

Сегментация             41

Специализация           42

Особенности процессов закупки и распределения           46

Факторы закупки и выбора продукции         47

Структура формирования надбавленной стоимости      48

ПРОФИЛИ ИГРОКОВ (ОСНОВНЫЕ)        48

Результаты финансовой деятельности.  Показатели эффективности деятельности       55

СПИСОК ТАБЛИЦ

Таблица 1. Продуктовая сегментация заменителей какао масла             10

Таблица 2. Среднерыночные цены на заменители масла какао, руб./кг, по состоянию на 2016 г.          13

Таблица 3. Источники сырья для заменителей масла какао лауринового типа, данные по состоянию на 2014 год            22

Таблица 4. Динамика посевных площадей под масличные культуры 2005-2016 гг, тыс. га            23

Таблица 5. Валовые сборы масличных культур и кукурузы в хозяйствах всех категорий РФ, тыс.тонн           24

Таблица 6. Валовые сборы масличных культур в Уральском ФО, тыс.ц          25

Таблица 7. Источники сырьевой базы под производство заменителей масла какао, в РФ и мире, по состоянию на 2013-2016 гг.               26

Таблица 8. Условия упаковки, хранения и транспортировки заменителей масла какао, в соответствии с ГОСТами, по состоянию на 2016 год     35

Таблица 9. Сроки и условия хранения заменителей масла какао               36

Таблица 10. Бизнес процессы и логистика производства ЗМК и ЭМК       36

Таблица 11. Лидеры рынка производителей заменителей масла какао, по состоянию на 2016 год            49

Таблица 12. Финансовые показатели компании «ЭФКО», 2012-2014 гг., тыс. руб.      56

Таблица 13. Отчет о прибылях и убытках компании «ЭФКО», 2012-2014 гг., тыс. руб.     57

Таблица 14. Финансовые показатели компании «Солнечные продукты», 2012-2014 гг., тыс. руб.         58

Таблица 15. Отчет о прибылях и убытках компании «Солнечные продукты», 2012-2014 гг., тыс.руб.            60

Таблица 16. Финансовые показатели компании «АО НМЖК», 2012-2014 гг., тыс. руб.     62

Таблица 17. Отчет о прибылях и убытках компании «АО НМЖК», 2012-2014 гг.,

тыс.руб.       63

СПИСОК ДИАГРАММ

Диаграмма 1. Количество кондитерских предприятий в России, ед.            13

Диаграмма 2. Доля содержания жиров в шоколаде, % от натурального выражения, сравнение 2013-2016 гг.        18

Диаграмма 3. Доли рынка производителей заменителей и эквивалентов масла какао, по состоянию на 2015 год         19

Диаграмма 4.  Потребление заменителей масла какао в России, в натуральном выражении, 2013- 2015 гг.           20

Диаграмма 5 Структура импорта заменителей масла какао по ведущим странам-производителям, % от стоимостного выражения, 2013-1е полугодие 2016 гг.     20

Диаграмма 6 Структура импорта заменителей масла какао по странам-производителям в 1 полугодии 2016 г., в натуральном выражении          21

Диаграмма 7.  Структура экспорта заменителей масла какао по ведущим странам-потребителям, % от стоимостного выражения, 2013-1е полугодие 2016 гг.          21

Диаграмма 8 Структура экспорта заменителей масла какао по странам получения в 1 полугодии 2016 г., в натуральном выражении             22

Диаграмма 17. Структура импорта пальмового и кокосового масла по странам-производителям в 1 полугодии 2016 г., в натуральном выражении         23

Диаграмма 19. Динамика структуры посевных площадей масличных культур РФ за 2005-2016 гг., тыс. га               25

Диаграмма 20.  Динамика валовых сборов отдельных масличных культур в РФ за 2005-2015 гг, тыс.тонн    26

Диаграмма 21. Динамика валового сбора соевых бобов в Российской Федерации, тыс. тонн,                                       28

Диаграмма 22. Валовый сбор соевых бобов по отдельным регионам Российской Федерации, тыс.тонн, 2013-2015 гг.          29

Диаграмма 23. Выращивание соевых бобов по регионам Российской Федерации, % от натурального выражения, 2015 г.           30

Диаграмма 24. Соотношение урожаев масличных и мощностей по переработке, млн. тонн, РФ, 2008- прогноз 2017 год         33

Диаграмма 9. Финансовые показатели компании «ЭФКО», 2012-2014 гг., тыс. руб.      57

Диаграмма 10. Оценка кредитоспособности компании «ЭФКО», 2011-2014 гг.              57

Диаграмма 11. Динамика прибыли и выручки компании «ЭФКО», 2012-2014 гг., тыс. руб.     58

Диаграмма 12. Внеоборотные и оборотные активы компании «ЭФКО», 2012-2014 гг. млн. руб.     59

Диаграмма 13. Финансовые показатели компании «Солнечные продукты», 2012-2014 гг., тыс. руб.                60

Диаграмма 14. Оценка кредитоспособности компании «Солнечные продукты», 2009-2014 гг.         60

Диаграмма 15.  Динамика прибыли и выручки компании «Солнечные продукты», 2012-2014 гг., тыс. руб.        62

Диаграмма 16. Внеоборотные и оборотные активы компании «Солнечные продукты», 2012-2014 гг., млн. руб.          62

Диаграмма 17. Финансовые показатели компании «АО НМЖК», 2012-2014 гг., тыс. руб.  63

Диаграмма 18. Оценка кредитоспособности компании «АО НМЖК», 2009-2014 гг.    63

Диаграмма 19. Динамика прибыли и выручки компании «АО НМЖК», 2012-2014 гг., тыс.руб.      64

Диаграмма 20. Внеоборотные и оборотные активы компании «АО НМЖК», 2012-2014 гг., млн. руб.           65


Размер бизнеса Крупный бизнес
Сфера Производство
Отрасль Продукты питания
Регион Россия
Год 2015
Рынок
  • Кондитерские изделия
  • Масличные
  • Масложировая продукция
  • Продукты питания
Откыть чат
Нужна помощь?
Здравствуйте, чем я могу вам помочь?
Powered by